image
 

Винные шкафы

Винные шкафы

Всего 5 товаров

45 849 грн.
45 999 грн.
50 699 грн.
95 299 грн.
95 299 грн.



Почему важно правильно хранить вино?

Хорошее вино служит источником вдохновения и хорошего настроения. Вино ― очень нежный и капризный напиток, поэтому букет вина зависит не только от его исходного качества, но и от условий хранения и температуры подачи его к столу. Для того, чтобы получить максимальное удовольствие при употреблении вина, необходимо купить винный шкаф , что бы обеспечить ему идеальные условия хранения:

  • Горизонтальное положение бутылки, чтобы пробка полностью омывалась вином. При вертикальном хранении бутылок пробка усыхает, сжимается и становится менее эластичной. Между пробкой и горлышком может образоваться зазор, через который в бутылку будет поступать излишнее количество воздуха. Если пробка не герметична, то вино будет быстрее окисляться и может происходить его испарение. Небольшого количества кислорода, поступающего в бутылку через поры в пробке, достаточно для того, чтобы вино "дышало" и не прокисало.
  • Темнота. Свет влияет на цвет вина, делает его менее насыщенным, а злейшим врагом вина являются лампы дневного света и солнечные лучи. Избыток ультрафиолета может быстро вызвать процесс окисления и нанести непоправимый вред вину.
  • Чистое, хорошо проветриваемое помещение (погреб) или винный шкаф.
  • Полный покой и тишина, так как вибрация чрезвычайно опасна для вина. При постоянной вибрации бутылок нарушаются биохимические процессы в вине, что способствует появлению осадка.
  • Постоянная температура 11-12 °С (допустимо 10-14 °С). Выше 20 °С или слишком низкая температура, а так же постоянные колебания температуры не желательны. Если вино не очень старое, а предполагаемый срок его хранения не превышает 1,5 года, допустима температура 16-18 °С. При такой температуре вино созревает быстрее, но улучшается не столь существенно, как при температуре 11-12 °С. С другой стороны, при температуре ниже 8-9 °С вино почти не эволюционирует. Горизонтальное хранение бутылок в 2 и 3 ряда обеспечивает размещение максимального количества бутылок на минимальной площади, но в некоторых моделях винных шкафов предусмотрена возможность хранения бутылок с вином не только в горизонтальном, но и в вертикальном положении. Вертикальное положение бутылок применяется при кратковременном хранении и доведении вина до температуры потребления.

Возможность хранения различных по форме и размерам бутылок в горизонтальном или вертикальном положении определяется конструкцией полок, которая должна обеспечивать легкий и удобный доступ к бутылкам. В винных шкафах применяют стальные, пластмассовые и деревянные полки, стационарные и легко выдвигающиеся на роликовых опорах.


Относительно недорогие винные шкафы имеют стандартное исполнение с самым необходимым набором функций и принадлежностей. Они обеспечивают необходимые температуры хранения для разных вин, но могут не иметь функции доведения вин до температуры потребления. В стандартных винных шкафах применяются металлические и пластмассовые полки, не обеспечивающие полного исключения вибраций при компрессионном охлаждении, и пластмассовые внутренние камеры как в бытовых холодильниках, не позволяющие обеспечить регулирование влажности воздуха. Внутренние камеры стандартных винных шкафов не сообщаются с окружающим воздухом, поэтому не имеют вентиляции. В стандартных винных шкафах-витринах часто применяются обычные стеклопакеты, не обеспечивающие защиту от световых лучей. Этот фактор необходимо учитывать , если Вы желаете купить винный шкаф.


Дополнительные устройства и принадлежности можно приобрести за отдельную плату. В качестве опций изготовители винных шкафов предлагают улучшенную декоративную отделку, электронное управление, подсветку бутылок, выдвижные поддоны, замки на двери, непроницаемые для ультрафиолетовых лучей стеклопакеты.


Винные шкафы с глухими дверьми и шкафы-витрины с прозрачными дверьми бывают отдельно стоящими и встраиваемыми в мебель. Их можно комбинировать друг с другом, с холодильниками и морозильниками, устанавливать рядом или один над другим. Винный шкаф, встроенный в стену, разделяющую столовую и гостиную комнаты, обеспечивает удобный доступ к винам с двух сторон, с любой из комнат.


Привлекательный дизайн винных шкафов и холодильников создают за счет конфигурации шкафа и дверей, конструкции ручек дверей и полок, подсветки бутылок и разнообразной декоративной отделки. Винные шкафы находят все более широкое признание покупателей. Постоянный рост продаж подтверждает тенденции расширения новой ниши на рынке бытовых холодильных приборов. Купить винный шкаф Вы можете в нашем интернет магазине.